腌辣椒的做法大全家常 腌辣椒的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-12 03:06:11 作者:玩站小弟
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本文目录
腌红辣椒酱最简单做法
1 、原料:红圆辣椒,腌辣腌辣大蒜 ,椒的家常椒的家常盐,做法做法姜。大全大全
2 、腌辣腌辣准备好4个红圆辣椒 ,椒的家常椒的家常把辣椒洗干净切成小块。做法做法
3 、把大蒜剥皮切碎 ,姜也切成姜末。
4、把红圆辣椒放一个大点的碗里 ,这样便于翻拌。
5、接着放入蒜末,姜末,盐,喜欢吃味精的也可以放点 ,然后翻拌均匀 。
6 、拌好后倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。
7、然后盖上盖子 ,如果没盖子 ,用保鲜膜罩住也可以 。放冰箱腌制,24小时后就可以拿出来吃了。
肉椒的腌制方法
腌制肉椒的方法有很多种,以下列举一种常见的方法 :是用盐和料酒腌制盐含有抑制细菌生长的作用,而料酒可以去除肉椒的异味 ,并增加肉椒的香味 ,同时也可以起到消炎杀菌的作用。首先将肉椒洗净剪成一定大小的段,加入适量的盐和料酒搅拌均匀后,用保鲜膜包好 ,放入冰箱冷藏一夜 ,最后取出即可。如果想增加肉椒的口感,可以再加入少量的糖或醋进行腌制 。同时要注意,腌制过程中使用的器具和手要保持干净卫生。
盐水腌辣椒咸菜做法
主料
长辣椒,适量
辅料
盐,适量
米酒 ,少许
制作步骤
1、辣椒清洗干净,晾干水分 ,用牙签逐个戳小洞 。
2 、备盐,和米酒 ,烧开水后盛出等待完全冷却 。
3、将辣椒装盆里,加盐拌匀 。
4、倒入米酒 ,拌匀后静置半小时。
5 、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里 ,盖上盖子,坛子边沿放清水密封 。
6、半个月后即可食用。
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